trinken * essen * schlafen
Montag, Dienstag und Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet.
Samstag und Sonntag ab 12.00 - 21.00 Uhr.
Mittwoch & Donnerstag Ruhetag
Take away wie gehabt
APERITIF
SILVER BELL
Birne, Limette, Prosecco, Gin, Nelke 7,50
GRÜNER APFEL SPRITZ
Pomme Verte, Prosecco, Limette 6,50
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Orange, Soda 6,00
Hugo „Alkoholfrei“
Holunder, Ginger Ale, Minze, Limette 5,50
VORSPEISEN
Carpaccio vom Bärlauch-Servietten-Knödel
mit gebratenem Spargel A/C/G 9,50
Geröstete Rote Bete mit Pinienkernen und Salatbeet 9,00
Lachstatar auf Spargelmousse C/G 13,00
Nepalesische Dumplings mit Hackfleisch, Zwiebel, A/F/N
Ingwer, Knoblauch und Currydip 11,50
SUPPEN
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Pfannkuchenstreifen G/C 5,80
Bärlauchrahmsuppe G 5,80
Spargelcremesuppe G 5,80
Salate
Salat mit Ziegenkäse in Walnußpanade mit
Himbeerdressing A/C/G/M 15,50
Gemischter Salatteller mit gebratener
Hähnchenbrust
G/M
16,50
Bunter Salatteller mit Frühlingsrollen und Sweet-Chillidip A/C/G/M 14,00
„Einbachsalat“ mit Cordon bleu vom Sellerie
gefüllt mit Feta Käse, Thymian und Honig A/C/G/L/M 15,00
Vegetarisch
Spargelrisotto mit Parmesan G 14,50
Rigatoni mit hausgemachtem Bärlauch Pesto,
Spargel und Kirschtomaten E/G 14,50
Thaicurry mit frischem Gemüse, Kokosmilch und
Basmatireis (scharf) H 16,00
2 St.Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesan und kleinem
gemischten Salat A/C/G 16,50
Hauptgänge
Schweinemedaillons auf Spargelragout mit Kartoffelplätzchen G 19,50
Rinderroulade mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse und
Petersilienkartoffeln/L/M 19,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat C/G/A 25,80
Backhendl mit hausgemachter Remoulade und
Kartoffelsalat A/C/ M 16,50
vom Eberharter Geflügelhof Holzkirchen
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat A/C 19,50
Scharfes Thaicurry mit Hühnchen, Gemüse und Basmatireis F 17,50
Kalbsleber mit Champignons , Lauchzwiebeln und
Kartoffelplätzchen in Balsamico Soße C 19,50
Cordon Bleu gefüllt mit Mozzarella , gekochtem Schinken ,
Bärlauchpesto, gemischtem Salat und Pommes A/C/G 19,60
Fisch
Saiblings Filet vom „Sappl aus Sachsenkam“ mit
Spargelrisotto D/G/A 18,50
Spaghetti mit Scampi, Knoblauch, Kirschtomaten
und Kräutern A/B 18,60
Thaicurry mit Gemüse, Scampi, Atlantik Seelachs
und Basmatireis B/F/D 18,60
Fischteller mit Gebratene Gemüse und Petersilienkartoffeln
24,00
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu A/G/C 7,50
Schokomousse mit Früchten C/G 7,50
Joghurt-Walnussparfait mit Birne und Granatapfel G/C/E 8,00
Dreierlei aus der Zuckerküche mit Tiramisu, Schokomousse und
Apfelkücherl A/C/G 9,50
Kaffee und Tee
Espresso 2,10
Cappuccino 3,50
Haferl Kaffee 3,20
Tee 3,00
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser 1,00 4,50
Tafelwasser 0,4 2,50
Adelholzener still 0,75 5,00
Cola 0,3 3,80
Cola light 0,3 3,80
Spezi 0,4 3,90
Apfelschorle 0,4 3,90
Orangenschorle 0,4 3,90
Maracujaschorle 0,4 3,90
Ananasschorle 0,4 3,90
Johannesbeerschorle 0,4 3,90
Hollunderschorle 0,4 3,90
Fassbier
Augustiner Hell 0,5 3,90
Schnitt 2,90
Flaschenbier
Augustiner Pils 0,3 3,50
Augustiner Weißbier 0,5 4,20
Flötzinger Weißbier 0,5 4,20
Flötzinger Weißbier leicht 0,5 4,20
Flötzinger Naturradler 3,90
Russ‘n-Halbe 3,90
Alkoholfreies Helles 0,5 3,50
Flötzinger Weißbier alkoholfrei 0,5 3,90
Weißwein
Chardonnay 0,1 3,90
Chardonnay 0,25 7,80
Chardonnay 0,5 16,50
Grüner Veltliner 0,1 3,50
Grüner Veltliner 0,25 7,00
Grüner Veltliner 0,5 14,00
Lugana 0,1 4,00
Lugana 0,25 9,50
Lugana 0,5 18,00
Rotwein offen
Merlot 0,1 3,90
Merlot 0,25 7,80
Merlot 0,5 16,50
Cabernet Sauvignon 0,1 3,90
Cabernet Sauvignon 0,25 7,80
Cabernet Sauvignon 0,5 16,50
Primitivo 0,1 3,50
Primitivo 0,25 8,00
Primitivo 0,5 15,50
Spirituosen 2cl
Obstler 2,80
Williams 2,80
Enzian 2,80
Sambuca 2,80
Grappa 3,00
Ramazotti 2,80
Averna 2,80
Quittenbrand 3,80
Schlehe 3,80
Haselnuss 2,80
Distillerie Gebrüder Veith Seeshaupt/Starberger See
Himbeere 4,80
Quitte 4,80
Kriecherl 4,80
Flaschenwein „Weiß“
Chardonnay „Alturis“ aus dem Veneto 18,00
Lugana Provenca Topwein vom Gardasee, fruchtig und frisch 27,00
Tenuta San Lorenzo Gavi 2015 18,00
Bianco di Custoza „Ca del Magro“ 24,00
Sauvignon blanc „ Alturis“ Venezia 2016 19,00
Grüner Veltliner Stephanus, Kamptal
Weixelbaum/Österreich 19,00
Flaschenwein „Rot“
Cabernet Sauvignon „Alturis“ Veneto 19,00
Merlot „Alturis“ aus dem Veneto 19,00
Primitivo 18,00
Ripassa Zenato 29,00
Ripassa La Casetta 29,00
Baboso Negro 48,00
Zenato Amarone 55,00
Ab 15.00 zum Abholen, ab 17.00 a la carte
Einbachmühle
Inhaber Jürgen Kunert
Einbachstraße 119
83646 Wackersberg bei Bad Tölz
Ortsteil Oberfischbach
Tel.: 08041 730923
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www.einbachmuehle.com