trinken * essen * schlafen
Montag, Dienstag und Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet.
Samstag und Sonntag ab 12.00 - 21.00 Uhr.
Mittwoch & Donnerstag Ruhetag
Take away wie gehabt
APERITIF
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Orange, Soda 6,00
Hugo „Alkoholfrei“
Holunder, Ginger Ale, Minze, Limette 5,50
GURKENLILLI
Lillet, Craft Lemonade, Gurke,Prosecco 7,00
PINK BUBBLE
Creme de Pampelmousse, Tonic, Prosecco, Gin, Soda, Minze, Blaubeeren 7,00
VORSPEISEN
Gegrillter Schafskäse auf Gemüse G 8,00
Geröstete Rote Bete mit Pinienkernen und Salatbeet C 8,50
Carpaccio vom Serviettenknödel mit gebratenen Pfifferlingen A,C,G 11,00
Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola G 13,50
Tatar von „Sappl`s“ Lachsforelle mit roten Zwiebeln
und Kirschtomaten D 13,50
SUPPEN
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen G/C 5,00
Pfifferlingcremesuppe G 5,80
Tom Ka Suppe mit Hühnchen, Pfifferlingen und LauchG 5,80
Salate
Bunter Salatteller mit Frühlingsrollen A/C/G/M 12,50
Gemischter Salatteller mit gebratener
Hähnchenbrust
G/M
12,50
Salat mit gebratenen Scampi und Pfifferlingen B 17,50
Sommersalat mit Burrata, Blaubeeren, getrockneten Tomaten
und roten Zwiebeln G 14,00
Vegetarisch
Pfifferlingrisotto mit Parmesan G 14,50
Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingen, Kirschtomaten und
Lauch in leichtem Pfifferlingrahm E/G 13,50
Thaicurry mit frischem Gemüse, Kokosmilch und
Basmatireis (scharf) H 14,00
2 St. Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesan und kleinem
gemischtem Salat A/C/G 14,50
Bruscetta selbstgebacken mit Pfifferlingen, Tomatenconcassèe
und Basilikum A 12,00
Hauptgänge
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat C/G/A 23,80
Tafelspitz mit Apfelkren, Wurzelgemüse und PetersilienkartoffelnG 18,50
Backhendl mit hausgemachter Remoulade und
Kartoffelsalat A/C/ M 15,50
vom Eberharter Geflügelhof Holzkirchen
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat A/C 19,50
Scharfes Thaicurry mit Hühnchen, Gemüse und Basmatireis F 16,50
Kalbsleber mit Pfifferlingen, Lauchzwiebeln und
Kartoffelplätzchen in Balsamicosoße C 18,50
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Pfifferlingmascarpone,
dazu Pommes und Salat A,C,G 18,60
Kambodschanisches Rindfleisch mit Paprika, Lauch und BasmatireisF 18,50
Fisch
Filet von „Sappl’s“ Lachsforelle auf gebratenen Pfifferlingen
mit PetersilienkartoffelnD/G 21,00
Saiblingsfilet vom „Sappl aus Sachsenkam“ mit
PfifferlingrisottoD/G/A 18,50
Spaghetti mit Scampi, Knoblauch, Kirschtomaten
und Kräutern A/B 18,60
Thaicurry mit Gemüse ,Scampi, Seelachs
und Basmatireis B/F/D 18,60
Dessert
Bayerisch Creme mit Orangen-Vanille-Chili Sauce A/G 7,50
Hausgemachtes Tiramisu A/G/C 7,50
Schokomousse mit Früchten C/G 7,50
Dreierlei aus der Zuckerküche mit Tiramisu, Schokomousse und
Apfelkücherl A/C/G 9,50
Kaffee und Tee
Espresso 1,90
Cappuccino 3,50
Haferl Kaffee 3,20
Tee 3,00
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser 1,00 4,50
Tafelwasser 0,4 2,50
Adelholzener still 0,75 5,00
Cola 0,3 3,80
Cola light 0,3 3,80
Spezi 0,4 3,90
Apfelschorle 0,4 3,90
Orangenschorle 0,4 3,90
Maracujaschorle 0,4 3,90
Ananasschorle 0,4 3,90
Johannesbeerschorle 0,4 3,90
Hollunderschorle 0,4 3,90
Fassbier
Augustiner Hell 0,5 3,90
Schnitt 2,90
Flaschenbier
Augustiner Pils 0,3 3,50
Augustiner Weißbier 0,5 4,20
Flötzinger Weißbier 0,5 4,20
Flötzinger Weißbier leicht 0,5 4,20
Flötzinger Naturradler 3,90
Russ‘n-Halbe 3,90
Alkoholfreies Jever Fun 0,33 3,50
Flötzinger Weißbier alkoholfrei 0,5 3,90
Weißwein
Chardonnay 0,1 3,90
Chardonnay 0,2 7,80
Chardonnay 0,5 16,50
Grüner Veltliner 0,1 3,50
Grüner Veltliner 0,25 7,00
Grüner Veltliner 0,5 14,00
Lugana 0,1 4,00
Lugana 0,25 9,50
Lugana 0,5 18,00
Rotwein offen
Merlot 0,1 3,90
Merlot 0,25 7,80
Merlot 0,5 16,50
Cabernet Sauvignon 0,1 3,90
Cabernet Sauvignon 0,25 7,80
Cabernet Sauvignon 0,5 16,50
Primitivo 0,1 3,50
Primitivo 0,25 8,00
Primitivo 0,5 15,50
Spirituosen 2cl
Obstler 2,80
Williams 2,80
Enzian 2,80
Sambuca 2,80
Grappa 3,00
Ramazotti 2,80
Averna 2,80
Quittenbrand 3,80
Schlehe 3,80
Haselnuss 2,80
Flaschenwein „Weiß“
Chardonnay „Alturis“ aus dem Veneto 24,00
Lugana Provenca Topwein vom Gardasee, fruchtig und frisch 27,00
Sauvignon blanc „ Alturis“ Venezia 2016 24,00
Flaschenwein „Rot“
Cabernet Sauvignon „Alturis“ Veneto 24,00
Merlot „Alturis“ aus dem Veneto 24,00
Primitivo 19,00
Ripassa Zenato 32,00
Zenato Amarone 45,00
Weingut Waldschütz Österreich
Hof FRÜHROTER VELTLINER 2021 0,7l 22,00
Wagram GRÜNER VELTLINER 2021 0,7l 24,00
Fels am Wagram WEISSBURGUNDER 2021 0,7l 28,00
Ried ANZENTHAL RIESLING 2020 0,7l 32,00
Hof ZWEIGELT ROSE 2021 0,7l 24,00
Fels am Wagram BLAUER ZWEIGELT 2019 0,7l 28,00
Winzer W1 Reserve 2019
Wagramer Selection
Merlot und Cabernet Sauvignon 0,7l 32,00
Ab 15.00 zum Abholen, ab 17.00 a la carte
Einbachmühle
Inhaber Jürgen Kunert
Einbachstraße 119
83646 Wackersberg bei Bad Tölz
Ortsteil Oberfischbach
Tel.: 08041 730923
info@einbachmuehle.com
www.einbachmuehle.com